Surdegskurs i Ödestugu 7 oktober

Nu är det klart att det blir en kurs i att baka surdegsbröd i vedeldad stenugn i Ödestugu den 7 oktober 2017.  Läs inbjudan här:

Baka surdegslimpa i vedeldad stenugn

Med en uppfriskad och aktiv rågsurdeg bakar vi varsin stor surdegslimpa med råg. Vi går igenom principerna för jäsning, eldning i stenugn och många andra frågor som har med bakning att göra. Förmiddags- och eftermiddagsfika, biodynamiska ingredienser till brödet och ett kompendium ingår i avgiften.

  • Medtag lunch (mikro finns).
  • Förkläde och hårsjalett/keps, bunke och slev.
  • Bakhandduk att linda in brödet i.
  • Liten burk att ta hem surdeg i. Vi tar med oss färdig surdeg.

Plats: Bagarstugan i Ödestugu, söder om Jönköping
Datum: Lördagen den 7 oktober 2017, kl 10.00 – ca kl 17.00
Kursledare: Karin Gustafsson och Tomas Axelsson från Bakarlag.se
Anmälan: www.sv.se/jonkopingslan, Vuxenskolan, arr.nr 35058
Info om kursinnehåll: 070-226 50 90, karin@bakarlag.se
Sista anmälningsdag: 30 september 2017
Antal: Minst 7 kursdeltagare, max 15
Kursavgift: 950:- (inkl ingredienser och fika)

Ladda ner inbjudan i pdf här

Länk till anmälan till kursen

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *